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Essque Zalu ZanzibarEssque Zalu Zanzibar

Mosha Studio

Costruito in stile tradizionale, con un tetto di paglia rustico ma strutture di cottura all'avanguardia, lo studio è stato dedicato al nativo Tanzanian Sous-chef Rose Mosha, che ha sviluppato le lezioni di cucina durante i suoi sei anni con il resort . Ora sono un dispositivo per le firme molto richiesto, che insegna agli studenti desiderosi di tutto il mondo come preparare deliziosi piatti tradizionali e assaggiare il meglio che l'isola delle spezie ha da offrire.

Lo chef Rose dice: "Sono lieto di poter mostrare il meglio della cucina swahili al Mosha Cookery Studio e ispirare gli ospiti con i miei piatti preferiti e i preziosi piatti di famiglia che sono stati tramandati di generazione in generazione".



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COTTURA DI SWAHILI




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