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Essque Zalu ZanzibarEssque Zalu Zanzibar

Mosha Studio

Construit dans le style traditionnel, avec un toit de chaume rustique mais des équipements de cuisine ultramodernes, le studio a été dédié au sous-chef tanzanien Rose Mosha, qui a développé les cours de cuisine pendant ses six années à la station. . Ils sont maintenant une signature très en demande, en enseignant aux étudiants désireux de partout dans le monde comment préparer des plats traditionnels alléchants et goûter le meilleur que l'île d'épices a à offrir.

Le chef Rose déclare: «Je suis ravi de pouvoir présenter le meilleur de la cuisine swahili au Mosha Cookery Studio et inspirer mes invités avec mes plats préférés et mes précieux plats familiaux qui ont été transmis de génération en génération».



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SWAHILI CUISSON




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